1. Menys oli i sal als plats
Els diabètics han de triar aliments lleugers amb menys oli i sal, i els plats s'han de cuinar al vapor, bullint, amanint en fred, esbandint, guisat i salmorra. S'aconsella utilitzar oli vegetal per cuinar i minimitzar l'assistència a banquets. A l'hora d'assistir a banquets, també s'aconsella triar els plats en funció de la quantitat i maridatge dels aliments utilitzats a casa.
2. Horari i quantitat dels àpats
Fixeu-vos en els hàbits alimentaris, mengeu almenys tres àpats al dia i estigueu cronometrats i quantificats, amb un interval de 4-5 hores entre els dos àpats. Els pacients que reben injeccions d'insulina o són propensos a la hipoglucèmia també haurien de tenir 2-3 àpats addicionals entre els tres àpats. Una part dels aliments es pot treure dels tres àpats com a àpat addicional, que és una mesura eficaç per prevenir la hipoglucèmia.
3. Menja més cereals secundaris
Sota la premissa de controlar les calories totals, els hidrats de carboni haurien de representar al voltant del 55% -60% del total de calories. En la dieta diària, els pacients amb diabetis haurien de triar hidrats de carboni més complexos i cereals secundaris, especialment verdures, fesols i cereals integrals rics en fibra. Per als pacients amb diabetis, la ingesta de monosacàrids s'ha de limitar estrictament, com ara sacarosa, maltosa, glucosa i altres aliments que contenen més d'aquests sucres.
